【賈伯斯】
賈伯斯傳奇的一生~ 有位曾拜訪過賈伯斯的記者回憶道 我們接受招待的餐點，和賈伯斯平常所吃的一樣，沒有肉類產品 麵條配生番茄及新鮮玉米，蒸花椰菜和生胡蘿蔔絲沙拉 飯後則是飲用採自自家菜園裡的檸檬馬鞭草茶.... 賈伯斯早在大學時代，就被稱為「激進派全素者」 他曾前往印度靈修 有一段時期，甚至只吃水果維生，並經常斷食... 此外，twitter創辦人Biz Stone 也是素食者
【好萊塢吃素明星】 娜塔麗波特曼(Natalie Portman)
【好萊塢吃素明星】 娜塔麗波特曼(Natalie Portman) 小時候一直想長大之後能當獸醫， 所以她8歲就開始吃素，成為嚴格的素食主義者。 生命電視台
【素食明星--蘇菲•蒙克(Sophie Monk)】
【素食明星--蘇菲•蒙克(Sophie Monk)】 這位歌手兼女演員在18歲時就已成為了素食主義者。 蘇菲以自己長期吃素的過來人經驗，告訴歌迷粉絲們， 想讓生活多添一點滋味，吃素是最好的選擇。 因為素食能讓你精力充沛，幫助身體各器官血流暢通， 健康又瘦身。更重要的是，少吃一口肉， 就多救一隻動物，免遭屠戮之苦。 生命電視台
【劉濤說】
【劉濤說】 “我這個素食主義者，首先不是考慮營養， 並不是考慮吃素會對自己身體有什麽好處， 而是不想傷害其它的動物。因為在這個世界上， 除了人類以外的其它動物，它們也是有血有肉的， 他們也會疼，會痛苦，會有感覺。 生命電視台
【平民飲食素食功夫皇帝李連杰】
【平民飲食素食功夫皇帝李連杰】 李連杰，因為不吃葷，鮮菇炒花椰菜、金針菇燴豆腐等 幾樣素菜加白飯，一餐不到２０塊就能解決。 衆人皆知李連杰是個相當虔誠的佛教徒，也是一個素食者。~来自生命電視台的分享
【素食明星---Maggie Q】
【素食明星---Maggie Q】 Maggie Q曾經提到：「現代人飼養牲畜的方式也好殘忍， 不但對牠們施打可快速生長的化學藥劑和餵養化學飼料， 還把牠們關在很小很擠的空間裡，完全忽視動物也有 牠們的權利，不該受到如此不人道的對待！」 因為Maggie Q不忍心再吃下任何一塊動物生命！ 就跟她一同加入素食的行列吧！ 生命電視台